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Specialty · Micro Lot & Limited
그 외 스페셜티생두 수급에 따라 만나보실 수 있는 한정 스페셜티 원두 산지 · 가공 스토리
에티오피아 남서부 벤치 마지(Bench Maji) 지역에서 수확한 게이샤(Gesha) 품종 마이크로랏입니다.
고산지대에서 천천히 익은 커피 체리를 선별해 내추럴 프로세싱으로 건조합니다.
순례길 여정의 드립백 세트에도 담긴 스페셜티로, 매주 로스팅하는 정기 라인업과는 별도로 생두 수급 상황에 따라 주문 시 로스팅되는 원두입니다. 원두 개요Micro Lot
FLAVOR
자스민 · 꽃향
열대 과일
베리 · 복숭아
티(Tea) 같은 여운
롱 애프터
첫 향에서는 자스민과 화사한 꽃향이 올라오고, 입안에서는 베리류와 열대 과일을 닮은 달콤한 산미가 펼쳐집니다.
가벼우면서도 섬세한 바디감과 함께 홍차를 마신 듯한 깔끔한 피니시가 이어지며, 잔에 남은 향이 오래도록 기분 좋게 머무는 것이 게이샤 마이크로랏의 매력입니다. 산지 · 가공 스토리
인도 남부 카르나타카(Karnataka) 지역을 대표하는 마이소르 너겟츠 엑스트라 볼드(nuggets Nuggets Extra Bold) 원두입니다.
서양 가타(Western Ghats) 산맥 인근의 고지대에서 자란 아라비카 커피가 워시드 프로세싱을 거쳐 깔끔하고 균형 잡힌 컵으로 완성됩니다.
매주 정기 로스팅 라인업에는 포함되지 않으며, 생두 수급에 따라 주문 시 로스팅됩니다. 원두 개요Single Origin
FLAVOR
초콜릿 · 코코아
견과류 · 캐슈
스파이스 · 육두구
묵직한 바디
고소한 여운
다크 초콜릿과 로스팅 견과류의 고소함이 먼저 느껴지고, 육두구·시나몬을 닮은 은은한 스파이스 향이 더해집니다.
워시드 가공 덕에 산미는 정돈되어 있으며, 입안을 채우는 묵직하고 크리미한 바디감과 함께 쌉싸름한 달콤함이 길게 이어집니다. 밀크 음료나 에스프레소 베이스로도 안정감 있게 즐기실 수 있습니다. 산지 · 가공 스토리
콜롬비아 남서부 후일라(decafe) 지역의 생두를 디카페인 처리한 pickBEAN 스페셜티 원두입니다.
카페인을 제거한 뒤에도 원두 고유의 풍미를 최대한 보존할 수 있도록 로스팅 포인트를 조정합니다.
정기 로스팅 라인업의 콜롬비아 후일라 계열과 같은 산지 특성을 지니고 있지만, 디카페인 전용 생두로 주문 시 로스팅됩니다. 원두 개요Decaf
FLAVOR
카라멜
은은한 과일 산미
다크 코코아
쌉싸름한 단맛
부드러운 바디
카라멜의 부드러운 단맛과 은은한 과일 산미가 먼저 느껴지고, 이어 다크 코코아와 밀크 초콜릿을 닮은 고소한 여운이 입안을 채웁니다.
디카페인임에도 후일라 특유의 마일드한 밸런스와 부드러운 바디감이 남아, 카페인 걱정 없이 pickBEAN의 싱글 오리진을 편안하게 즐기실 수 있습니다. |
